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为加强食品安全事故应急突发处置能力，近日，昭平县开展了食品安全事故应急处置演练活动。

本次演练以昭平县某中学发生学生食用了四季豆炒牛肉丝、 素炒土豆丝,连续发现了有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状集体食堂食物中毒为主线。模拟事故发生后，食安办、应急办以及食品药品监管局、疾控、人民医院、工商、质监、宣传等部门在应急指挥部的指挥下，按照应急预案要求，快速响应，及时处置。整个演练现场采取现场实景操作，按照事件发生、先期处置、情况通报、预案启动、部门协调、调查处理、检验检测、召回封存、响应终结、新闻发布等课目逐项进行，其中涉及监管部门现场调查、处理的片段全部采取现场实景操作，全程详细展现了各部门根据《昭平县食品安全事件应急预案》的要求进行应急处置流程。

这次演练过程顺利、情节流畅，全体人员能按照应急预案进入各自岗位，保持了安全良好的秩序和快速的反应能力，达到了检验预案和提高应急能力的目的，展示了食品安全监管部门应急体系建设成效，演练的成功，树立底线思维和全程预防、全员应急的理念，加快构建反应灵敏、运转高效、保障有力的应急管理体系。(李剑锋 黄耀云肖欣)