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在贺州市委市政府的正确领导和自治区市场监管局的悉心指导下，贺州市市场监管和教育部门以在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展食品安全整治联合行动为契机，密切配合、攻坚克难，创新思路、多措并举，将学校食堂食品安全“互联网+”信息化监管与“明厨亮灶”建设结合起来，着力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程建设。采用由通讯运营商投资和维护软硬件建设、学校按期支付低廉的网络月租费、市场监管和教育部门利用远程视频对学校食堂实时进行食品安全监管的低成本、高效益建设模式，大大减轻了政府对于高清摄像头及相关配套设备的一次性投入费用，更不需要对学校食堂进行“透明式”、“开放式”等基础建设改造改建，同时学校食堂加工影像视频可通过网络实时向监管部门公开、向社会公开，一次性同步实现了学校食堂食品安全“互联网+”信息化监管与“明厨亮灶”建设的目标，具有建设成本低、建成速度快、方案易推广、监管效果好、社会认可度高等作用和特点，对进一步提高学校食堂安全保障能力和水平有着积极的作用和意义。

截至10月22日，全市持证学校食堂“明厨亮灶”建设进度达96.9%，提前完成了国家总局要求今年底前达80%的目标任务，并计划在2019年10月底实现全覆盖的目标。贺州市学校食堂“明厨亮灶”建设工作跑出了东融加速度，任务完成进度领跑全区，名列第一。（李礼）